¡Descubre qué hacer en Valls y alrededores!
Descubre las actividades relacionadas con el enoturismo más interesantes para hacer en la ciudad de Valls y alrededores. Aprovecha al máximo tu estancia en el Hotel Class Valls ¡y conoce esta zona de la Costa Dorada!
D.O TARRAGONA
Mas Vicenç se encuentra en el termino de Cabra del Camp, a 500 m. de altura.
Entre las sierras de Miramar y el Cogulló, lindando con la Conca de Barberà. La altitud i el clima favorecen positivamente el cultivo de la viña.De familia de tradición vitícola, el enólogo a encontrado el esquema perfecto para vinificar la uva de las viñas viejas junto con unas viñas jóvenes de variedades bien adaptadas utilizando los métodos mas innovadores del sur de Francia. La bodega se encuentra integrada dentro de la masía familiar, de construcción tradicional catalana en que las diferentes facetas de la vida de agricultor han tenido cabida durante generaciones.
El proyecto de reconstrucción de la zona destinada a bodega comienza en el año 2004, para poder vinificar la vendimia 2005: “primera añada de Mas Vicenç”.
Este proceso se ha llevado a término respetando la estructura original de la masía, adaptándolo no obstante a las nuevas técnicas vinícolas.
Consta de 404m2 distribuidos en Cuatro salas: Sala vinificación, Sala crianza, Sala de embotellado, Sala de stoock.
Horario de visitas:
Todos los días a las 12h de la mañana.
A concretar con el Hotel.
Tradición vinícola desde 1886.
Los orígenes de nuestra tradición vinícola se remontan al año 1886 en Bràfim (Tarrragona),
un núcleo agrícola de unos 400 habitantes en esa época.
Las primeras transacciones eran de vinos y mistelas con bocoyes que cargaban en carros y que comercializó la primera generación del negocio: Daniel Padró Porta (1846-1890) y su esposa Rosa Valldosera. En aquella época regentaban un pequeño establecimiento de vinos con escasa maquinaria (una sola prensa) y una pequeña fábrica para la destilación de alcoholes para comercializar aguardientes y anisados.
La segunda generación Daniel (1875-1953) y Juan (1878-1966) Padró Valldosera, se incorporaron tempranamente al negocio al faltar su padre y fueron los verdaderos emprendedores del desarrollo de la actividad industrial, trasladando la fábrica de alcoholes, ampliándola y construyendo el primer edificio de las instalaciones que hoy albergamos, inaugurado en 1916 y un segundo almacén contiguo finalizado en 1932.
Los hijos de ambos, Daniel Padró Armengol (1914-2013) y Francisco Padró Busquets (1906-1993), tercera generación, decidieron cesar la producción de aguardientes para centrar el negocio en la comercialización y la elaboración de vinos y vinos de licor dulces y secos.
La producción y comercialización de todos los vinos fue siempre a granel hasta 1960 cuando la cuarta generación, Francisco (1934), Daniel (1936-2008) y Jose María (1943) Padró Armengol inician el embotellado de algunos de los vinos elaborados, en botella de vidrio y cajas de madera para abastecer economatos de grandes empresas de la época.
La incorporación de la quinta generación mantiene la misma filosofia de comercialización a granel y embotellado de vinos de calidad, de mistelas y vermuts dotando a la empresa de la tecnología necesaria para la modernización de los procesos enológicos (filtración tangencial, estabilización tartárica en continuo…) y de nuevas instalaciones de embotellado, aumento de hectáreas de viñedos propios y nuevo almacén de recepción de vendimias.
En la actualidad la bodega elabora y produce más de 15.000.000 litros con un amplio catálogo de productos a granel y embotellados, que comercializa en más de 40 países, gracias a su firme objetivo de adaptación a las tendencias de calidad y consumo de clientes de nuestro país y del mundo.
Bodega familiar, en la comarca de la Conca de Barberà. Marco incomparable por su belleza natural y arquitectónica, como representa la "Ruta del Císter" y también excepcional por su riqueza vinícola, encontramos la villa de Montblanc, donde se ubica la Bodega Mas Foraster. Mas Foraster somos una Bodega familiar, que elaboramos vinos únicamente con uvas plantadas en nuestras propias viñas. Buscamos en nuestros vinos la máxima expresión que nos da la tierra; vinos con carácter y profundo aroma mediterráneo, que combinan equilibrio y elegancia. Para hacerlo utilizamos una agricultura integrada con el medio natural y tenemos el compromiso de no aumentar nunca nuestra producción por cepa y en consecuencia nuestros vinos siempre serán de producción limitada, ya que creemos que es la única manera de garantizar la mejor calidad. Horario de visitas: De lunes a viernes de 10h a 14h y de 16h a 19h Sábados, domingos y festivos de 10h a 14h.
Deberá concretarse con el hotel.
Cava Vives Ambròs D.O. CAVA TARRAGONA Vives Ambròs es una empresa familiar arraigada a la tierra por una tradición vitivinícola que se adentra cinco siglos atrás en el tiempo. Ubicada en el pequeño municipio de Montferri en el Alt Camp, la bodega que se encuentra en la Plaza Mayor del pueblo, se remodeló a conciencia para ubicar la cava en los antiguos lagares de baldosas donde de antemano se elaboraban los vinos para base cava y donde actualmente nuestros cavas realizan una reposada y larga crianza en la oscuridad. El trabajo artesanal forma parte de la filosofía de Vives Ambròs, la experiencia acumulada, tanto en el viñedo como en la cava, donde el trato metódico y diligente que se dispensa a cada cepa, a cada botella y a cada proceso encuentra su recompensa en un cava pensado para los más exigentes y sibaritas. Así pues, el laborioso y cuidado trabajo de la viña, con producciones muy limitadas, las crianzas de dos a siete años, el aclarado manual de las botellas en pupitre, el degüelle manual, el lacrado artesanal a mano, el timbrado de la fecha de degüelle a cada botella, etc. corroboran un proceso realizado a conciencia de principio a fin, avalado por la infinidad de premios conseguidos por estos cavas en concursos y guías. Disfruta, pues, de estos artesanales cavas que indudablemente te marcarán un imborrable placer. Horario de visitas: De lunes a viernes visitas concertadas. Sábados, domingos y festivos de 11h a 14h Deberá concretarse con el hotel.
La bodega fue fundada en 1886 por los dos hermanos, Joan y Daniel Padró Valldosera, aunque el inicio de la actividad se considera que empezó mucho antes, ya que se han encontrado documentos antiguos que así lo testifican.
La historia de VINS PADRÓ se escribe a lo largo de cinco generaciones, en la que el trabajo y la dedicación de nuestros antepasados perdura hasta el día de hoy. Ahora es la nueva generación la que añade los nuevos conocimientos y los aplica en la elaboración del vino y cuidado de la vid.
Hemos conseguido mejorar y adaptar las antiguas instalaciones, ya existentes, e incorporar las nuevas tecnologías enológicas, lo que nos permite la obtención de vinos de calidad.
El proceso de envejecimiento se lleva a cabo con barricas de roble americano y francés.
Envasamos nuestros vinos en la planta de nuestra bodega desde el año 1960.
Los vinos de crianza se elaboran con las uvas obtenidas de las viñas más viejas. El parque de barricas alberga en él 650 de estas entre roble americano y francés.
El área geográfica donde se encuentran nuestros viñedos y bodega, pertenece a la Denominación de Origen Tarragona.
Entre las variedades de uva blanca encontramos macabeo, muscat, parellada y xarel.lo. A partir de estas elaboramos los vinos blancos, estas variedades aportan frescura, acidez, equilibrio y aromas frutales.
Se han incorporado variedades como chardonnay para diversificar la gama y el estilo de los vinos según la demanda de los nuevos mercados. Así como el sauvignon blanc, que aporta elegancia a los vinos.
En las variedades de uva tinta,la mayoritaria es la tempranillo.Se obtienen vinos de cuerpo ligero y afrutados tanto tintos como rosados.
El merlot se ha ido incorporando en los nuevos vinos para enriquecerlos en finura y matices aromáticos. El resultado de su vinificación son unos vinos con mucha estructura y color,idóneos para la crianza en barricas de roble.
D.O CONCA DE BARBERÀ
Nuestras bodegas están situadas en Barberá de la Conca. En medio del paraje de de la ruta del Císter, una tierra de tradición milenaria para conseguir unos vinos de carácter único. Geológicamente es también un enclave muy especial, es una tierra rica y equilibrada, calcaria, llena de matices particulares, que ofrecen unas calidades optimas para la viticultura. Nuestros tintos están impregnados de todo el aroma de la variedad “ull de llebre” propia de la zona, así como de las variedades foráneas merlot y cabernet. Los blancos se basan en la suavidad de la uva macabeu tradicional de nuestra tierra, combinando con el chardonnay y el sauvignon blanco que les dan un equilibrio impecable. Los rosados se elaboran con Trepat, una uva autóctona que hace que se encuentren entre los más frescos i aromáticos. Nuestra bodega, dotada con la más alta tecnología, tiene capacidad para 3 millones de litros de vino y dispone de 34 tanques de fermentación -con capacidad desde 30.000 hasta a 750.000 litros-, de una prensa neumática que transforma la uva en mosto y de dos presas horizontales. Cuenta con más de mil barricas, que provienen de los mejores bosques de roble franceses y americanos. Horario de visitas: Sábados, domingos y festivos. Primer turno: 10:15 h Segundo turno: 12:00 h Duración de la visita: aprox. 1,30 h Deberá concretarse con el hotel.
D.O CONCA DE BARBERÀ
Desde el siglo XVIII nuestra familia se ha dedicado al cultivo de la viña. Mantenemos nuestro archivo familiar, el documento de compra de la masía del Celdoni de Forès, del año 1781. En la actualidad la familia es propietaria de unas ochenta hectáreas de viña en la Conca de Barberà, donde principalmente se cultivan las variedades tradicionales de la comarca (macabeu, parellada i trepat). Nuestros viñedos se encuentran repartidos entre los municipios de Pira, Forès, Sarral, Solivella, Barberà de la Conca i Montblanc. El año 1991, Carles Andreu, continuando la tradición familiar, puso en marcha el cava que lleva su nombre. Se trataba de una pequeña cava ubicada en el pueblo de Pira y situada en un antiguo solariego de “Cal Celdoni”, aprovechando los cubos donde antiguamente se hacía la fermentación de los vinos, respetando las vueltas y formas arquitectónicas de la casa, constituida el año 1796. El año 2004 pusieron en marcha la nueva bodega que consta de una cava subterránea, una zona de elaboración, un laboratorio, almacenes, oficinas, una sala de catas y degustaciones y una zona de recepción y venta. Horario de visitas: De enero a octubre: de Lunes a Viernes de 10 a 13h y de 16 a 19h. Noviembre y Diciembre: de lunes a viernes de 10 a 13h y de 16 a 19:30h. Sábados de 10:30 a 13:30h y de 16:30 a 19:30h. Domingos y Festivos de 10:30 a 13:30h
D.O CONCA DE BARBERÀ
Una de las Catedrales del Vino. El Celler Cooperatiu de l'Espluga de Francolí es un edificio modernista proyectado por Lluís Domènech i Montaner i lo llevó a término el año 1913 su hijo, también arquitecto, Pere Domènech i Roura. Àngel Guimerà le dedica el sobrenombre de «La Catedral del vino». La Bodega, una de las primeras bodegas modernistas de Cataluña, se construyó para alojar también una de las sociedades cooperativas más antiguas de Cataluña, la Cooperativa de l'Espluga, fundada el año 1902 y promovida por el espluguense Josep Maria Rendé i Ventosa (1877-1925). Este edificio mantiene la actividad por la que fue proyectado, que se combina con el museo del vino. Horario de visitas: a concertar con el Hotel.
La bodega Vinyes de L’Albà se encuentra entre los bosques y las montañas de la cordillera Prelitoral, al pie de la Roca Ferrana que, como un majestuoso gigante, nos vigila cada día.
Carles Figueras Saperas es la 12ª generación que trabaja la tierra de L’Albà. De generación en generación se han ido transmitiendo los valores y las técnicas del trabajo respetuoso con el medio que nos rodea. Trabajo acurado y ecológico dentro de la Finca de La Vilella, una propiedad donde su masía, que se remonta al 1280, está rodeada por el conjunto de viñas donde recogemos las uvas para elaborar nuestros vinos.
Una zona rodeada de cortijos que se extienden como una constelación, testimonio de la estructura socioeconómica que gran parte de la Cataluña rural conoció hasta muy entrado el siglo XX.
Recuperación de las variedades como la Sumoll, muy activa en los años 40, y muy minoritaria actualmente, y que gracias a nuestro trabajo de conservación no ha desaparecido.
La Catedral del Vino de Nulles, bodega modernista diseñada en 1917 por César Martinell, es una joya del movimiento agrario de principios del siglo XX. Actualmente, gracias al reconocimiento del enoturismo y sus vinos y cavas Adernats, se ha posicionado como un referente en las comarcas de Tarragona cuando se habla de vino. Situado en un punto estratégico de la Ruta del Císter, Nulles es un pequeño pueblo rural donde el tiempo parece transcurrir más lentamente. Cabañas y márgenes de piedra seca recorren las extensas viñas que rodean el pueblo. Y, como punto de unión entre la gente y la tierra, una bodega: la Catedral del Vino de Nulles. Descubre la magia que esconde este paraje. Adéntrate en la historia de esta tierra a través de singulares propuestas. Encuentra una nueva mirada del mundo vinícola y gastronómico con un joven equipo de enoturismo. Horario de visitas: Sábados y domingos. Primer turno: 11:00 h Segundo turno: 12:30 h Deberá concretarse con el hotel.
D.O CATALUNYA
La familia Sendra es la fundadora de esta emblemática Bodega, situada en la villa de Les Pobles a 452 m de altitud, una joven Bodega que ya ha obtenido numerosos premios, a partir de la diversidad de sus uvas de múltiples fincas.
La tradición vitivinícola de la familia de Sendra, fundadores de las bodegas Visendra, se remonta a varias generaciones. El emplazamiento actual fue usado como bodega hasta los años 70 cuando fue cerrado. No fue hasta el año 1999 - 2000 cuando la familia adquirió el local. Durante los primeros 10 años fue empleado como almacén de maquinaria agrícola y, posteriormente, en el año 2010, las reformas de restauración y construcción fueron iniciadas para dar lugar a las nuevas instalaciones en las que se elaboran nuestros vinos.
La Bodega está situada en la villa de Les Pobles a 452 m de altitud. Estas condiciones favorecen la calidad de los vinos gracias al suelo, al clima y la ubicación. A pesar de estar a casi 40 kilómetros del mar Mediterráneo, la calma de un día soleado permite ver el brillo del sol reflejada en sus aguas. El término permite que sea un lugar idóneo donde el vino puede reposar y tomar un carácter propio.
Horario:
Lunes a Viernes, a concertar.
Sábado, domingo y festivos de 10.00 - 15.00 h
Duración de la visita: 45 min. -1h
