Enoturisme
Descobreix què fer a Valls i rodalies!

Enoturisme

Reserva hotel
Avantatges de reservar al web oficial
Què fer a Valls?

Enoturisme

Descobreix les activitats relacionades amb l'enoturisme més interessants per fer a la ciutat de Valls i rodalies. Aprofita al màxim la teva estada a l'Hotel Class Valls i coneix aquesta zona de la Costa Daurada!

Descobreix els cellers més importants de la zona

Celler Mas Vicenç

Celler Mas Vicenç

D.O TARRAGONA

Mas Vicenç es troba en el terme de Cabra del Camp, a 500 m d'altura. Entre les serres de Miramar i el Cogulló, limitant amb la Conca de Barberà. L'altitud i el clima afavoreixen positivament el cultiu de la vinya.

De família de tradició vitícola, l’enòleg ha trobat l'esquema perfecte per vinificar el raïm de les vinyes velles juntament amb unes vinyes joves de varietats ben adaptades, utilitzant els mètodes més innovadors del sud de França. El celler es troba integrat dintre de la masia familiar, de construcció tradicional catalana en la qual les diferents facetes de la vida de l'agricultor han tingut cabuda durant generacions.

El projecte de reconstrucció de la zona destinada al celler comença l'any 2004, per poder vinificar la verema del 2005: “primera anyada de Mas Vicenç”.

Aquest procés s'ha dut a terme respectant l'estructura original de la masia, adaptant-lo, no obstant això, a les noves tècniques vinícoles.

Consta de 404 m2 distribuïts en quatre sales: Sala de vinificació, Sala de criança, Sala d'embotellament, Sala d'emmagatzematge.

Horari de visites:

Tots els dies a les 12h del matí.

Haurà de concretar-se amb l'hotel.

https://masvicens.com/

Vermouth Padró & Co

Vermouth Padró & Co

Tradició vinícola des de 1886.

Els orígens de la nostra tradició vinícola es remunten a l’any 1886 a Bràfim (Tarragona)

un nucli agrícola d’uns 400 habitants en aquesta època.

Les primeres transaccions eren de vins i misteles amb bocois que carregaven en carros i van ser comercialitzades per la primera generació del negoci: Daniel Padró Porta (1846-1890) i la seva esposa Rosa Valldosera. En aquella època regentaven un petit establiment de vins amb escassa maquinària (una sola premsa) i una petita fàbrica per a la destil·lació d’alcohols per a comercialitzar aiguardents i anisats.

A la segona generació, Daniel (1875-1953) i Joan (1878-1966) Padró Valldosera, es van incorporar molt joves al negoci en faltar el seu pare, i van ser els verdaders emprenedors del desenvolupament de l’activitat industrial, traslladant la fàbrica d’alcohols, ampliant-la i construint el primer edifici de les instal·lacions que avui alberguem, inaugurades el 1916, i un segon magatzem contigu finalitzat el 1932.

Els fills d’ambdós, Daniel Padró Armengol (1914-2013) i Francesc Padró Busquets (1906-1993), tercera generació, van decidir cessar la producció d’aiguardents per a centrar el negoci en la comercialització i l’elaboració de vins i vins de licor dolços i secs.

La producció i comercialització de tots els vins va ser sempre a granel fins a 1960, quan la quarta generació, Francesc (1934), Daniel (1936-2008) i Josep Maria (1943) Padró Armengol van iniciar l’embotellament d’alguns dels vins elaborats de grans empreses de l’època.

La incorporació de la cinquena generació manté la mateixa filosofia de comercialització a granel i embotellament de vins de qualitat, de misteles i vermuts, dotant l’empresa de la tecnologia necessària per a la modernització dels processos enològics (filtració tangencial, estabilització tartàrica en continu…) i de noves instal·lacions d’embotellament, augment d’hectàrees de vinyes pròpies i nou magatzem de recepció de veremes.

En l’actualitat la bodega elabora i produeix més de 15.000.000 de litres amb un ampli catàleg de productes a granel i embotellats, que comercialitza en més de 40 països, gràcies al seu ferm objectiu d’adaptació a les tendències de qualitat i consum de clients del nostre país i del món.

https://vermouthpadro.com/ca/#

Celler Mas Foraster

Celler Mas Foraster

Bodega familiar, a la comarca de la Conca de Barberà. Marc incomparable per la seva bellesa natural i arquitectònica, com representa la "Ruta del Cister" i també excepcional per la seva riquesa vinícola, trobem la vila de Montblanc, on s'ubica el Celler Mas Foraster. Mas Foraster som un Celler familiar, que elaborem vins únicament amb raïms plantats a les nostres pròpies vinyes. Busquem en els nostres vins la màxima expressió que ens dona la terra; vins amb caràcter i profund aroma mediterrani, que combinen equilibri i elegància. Per fer-ho utilitzem una agricultura integrada amb el medi natural i tenim el compromís de no augmentar mai la nostra producció per cep i en conseqüència els nostres vins sempre seran de producció limitada, ja que creiem que és l'única manera de garantir la millor qualitat. Horari de visites: De dilluns a divendres de 10h a 14h i de 16h a 19h. Dissabtes, diumenges i festius de 10h a 14h.

Haurà de concretar-se amb l'hotel.

http://www.josepforaster.com/

Cava Vives Ambròs

Cava Vives Ambròs

Cava Vives Ambròs D.O. CAVA TARRAGONA Vives Ambròs és una empresa familiar arrelada a la terra per una tradició vitivinícola que s’endinsa cinc segles enrere en el temps. Ubicada en el petit municipi de Montferri a l’Alt Camp, la bodega que es troba a la Plaça Major del poble, es va remodelar a consciència per a ubicar-hi la cava en els antics cups de cairons on d’antuvi s’elaboraven els vins per a base cava i on actualment els nostres caves realitzen una reposada i llarga criança en la foscor. El treball artesanal forma part de la filosofia de Vives Ambròs, l’experiència acumulada, tant a la vinya com a la cava, on el tracte metòdic i diligent que es dispensa a cada cep, a cada ampolla i a cada procés troba la seva recompensa en un cava pensat per als més exigents i sibarites. Així doncs, el laboriós i curós treball de la vinya, amb produccions molt limitades, les criances de dos a set anys, l’aclarit manual de les ampolles en pupitre, el degorjat manual, el lacrat artesanal a mà, el timbrat de la data de degorjat a cada ampolla, etc. corroboren un procés dut a terme a consciència de principi a fi, avalat per la infinitat de premis aconseguits per aquests caves en concursos i guies. Gaudeix, doncs, d’aquests artesanals caves que indubtablement et marcaran un inesborrable plaer. Horari de visites: De dilluns a divendres visites concertades. Dissabtes, diumenges i festius d'11h a 14h. Haurà de concretar-se amb l'hotel.

https://cava-vivesambros.com/

Vins Padró

Vins Padró

La bodega va ser fundada l'any 1886 pels dos germans, Joan i Daniel Padró Valldosera, encara que l'inici de l'activitat es considera que va començar molt abans, ja que s'han trobat documents antics que així en deixen constància.

La història de Vins Padró s’escriu al llarg de cinc generacions, en què el treball i la dedicació dels nostres avantpassats perdura fins avui dia. Ara, és la nova generació qui afegeix els nous coneixements i els aplica en l’elaboració del vi i la cura de la vinya.

La bodega va ser fundada l'any 1886 pels dos germans, Joan i Daniel Padró Valldosera, encara que l'inici de l'activitat es considera que va començar molt abans, ja que s'han trobat documents antics que així en deixen constància.

La història de Vins Padró s’escriu al llarg de cinc generacions, en què el treball i la dedicació dels nostres avantpassats perdura fins al dia d'avui. Ara, és la nova generació qui afegeix els nous coneixements i els aplica en l’elaboració del vi i la cura de la vinya.

L’àrea geogràfica on es troben les nostres vinyes i celler, pertany a la Denominació d’Origen Tarragona. És la denominació d'origen més antiga de Catalunya. Ja en l'època romana eren apreciats els seus vins que s'exportaven a Roma.

Entre les varietats de raïm blanc trobem macabeu, muscat, parellada i xarel·lo. A partir d’aquestes varietats, que aporten frescor, acidesa, equilibri i aromes afruitades, elaborem els vins blancs.

S’han incorporat varietats com chardonnay per diversificar la gamma i l’estil dels vins segons la demanda dels nous mercats. Així com el sauvignon blanc, que aporta elegància als vins.

En la varietat de raïm negre veiem que l’ull de llebre és la varietat majoritària. S’obtenen vins de cos lleuger i afruitats tant negres com rosats.

El merlot s’ha anat incorporant als nous vins per enriquir-los en finor i matisos aromàtics. El resultat de la seva vinificació són uns vins amb molta estructura i color, idonis per a la criança en botes de roure.

http://www.vinspadro.com/

Celler Clos Montblanc

Celler Clos Montblanc

D.O. CONCA DE BARBERÀ

Els nostres cellers estan situats a Barberà de la Conca, enmig del paratge de la ruta del Cister, una terra de tradició mil·lenària per aconseguir uns vins de caràcter únic. Geològicament, és també un enclavament molt especial, és una terra rica i equilibrada, calcària, plena de matisos particulars que ofereixen unes condicions òptimes per a la viticultura. Els nostres vins negres estan impregnats de tot l'aroma de la varietat ull de llebre pròpia de la zona, així com de les varietats foranies, merlot i cabernet. Els blancs es basen en la suavitat del raïm macabeu tradicional de la nostra terra, combinant amb el chardonnay i el sauvignon blanc que els atorguen un equilibri impecable. Els rosats s'elaboren amb trepat, un raïm autòcton, que fa que es trobin entre els més frescos i aromàtics. El nostre celler, dotat amb la més alta tecnologia, té capacitat per a 3 milions de litres de vi i disposa de 34 tancs de fermentació (amb capacitat des de 30.000 fins a 750.000 litres) d'una premsa pneumàtica que transforma el raïm en most, a més de dues preses horitzontals. Disposa també de més de mil botes procedents dels millors boscos de roure francesos i americans. Horari de visites: Dissabtes, diumenges i festius. Primer torn: 10:15 h Segon torn: 12:00 h Duració de la visita: aprox. 1:30 h Haurà de concretar-se amb l'hotel.

https://closmontblanc.com/

Celler Carles Andreu

Celler Carles Andreu

D.O. CONCA DE BARBERÀ

Des del segle XVIII la nostra família s'ha dedicat al cultiu de la vinya. Mantenim el nostre arxiu familiar, el document de compra de la masia del Celdoni de Forès de l'any 1781. En l'actualitat la família és propietària d'unes vuitanta hectàrees de vinya en la Conca de Barberà, on principalment es conreen les varietats tradicionals de la comarca (macabeu, perellada i trepat). Les nostres vinyes es troben repartits entre els municipis de Pira, Forès, Sarral, Solivella, Barberà de la Conca i Montblanc. L'any 1991, Carles Andreu, continuant la tradició familiar, va engegar el celler que duu el seu nom. Es tractava d'un petit celler situat en el poble de Pira i en un antic solar de "Cal Celdoni", aprofitant les botes on antigament es realitzava la fermentació dels vins, respectant el perímetre i les formes arquitectòniques de la casa, construïda l'any 1796. L'any 2004 van engegar el nou celler, que consta d'un celler subterrani, una zona d'elaboració, un laboratori, magatzems, oficines, una sala de tasts i degustacions, i una zona de recepció i venda. Horaris de visita: De gener a octubre: de dilluns a divendres de 10:00h a 13:00h i de 16:00h a 19:00h. Novembre i desembre: de dilluns a divendres de 10:00h a 13:00h i de 16:00h a 19:30h. Dissabtes de 10:30h a 13:30h i de 16:30h a 19:30h. Diumenges i festius de 10:30h a 13:30h.

https://cavandreu.com/

Coop. de l'Espluga de Francolí

Coop. de l'Espluga de Francolí

D.O. CONCA DE BARBERÀ

Una de les Catedrals del vi. El Celler de la cooperativa de l'Espluga de Francolí és un edifici modernista projectat per Lluís Domènech i Montaner i construït l'any 1913 pel seu fill, també arquitecte, Pere Domènech i Roura. Àngel Guimerà li dedica el sobrenom de «La catedral del vi». El Celler, un dels primers cellers modernistes de Catalunya, es va construir per allotjar també una de les societats cooperatives més antigues de Catalunya, la Cooperativa de l'Espluga, fundada l'any 1902 i promoguda per l’espluguí Josep Maria Rendé i Ventosa (1877-1925). Aquesta edificació manté l'activitat per a la qual va ser projectada, la que es combina amb el museu del vi. Horari de visites: a concretar amb l'Hotel.

https://agricoladelaconca.cat/

Celler Vinyes de l'Albà

Celler Vinyes de l'Albà

El Celler Vinyes de L’Albà està situat entre els boscos i les muntanyes de la serralada Prelitoral, al peu de la Roca Ferrana que com un majestuós gegant ens vigila cada dia.

Carles Figueras Saperas és la 12 generació que treballa la terra de L’Albà.

De generació en generació se n’han anat transmetent els valors i les tècniques del treball respectuós amb el medi que ens envolta. Treball acurat i ecològic dins la Finca de La Vilella, una propietat on la seva masia que data del 1280 està encerclada pel conjunt de vinyes d’on collim el raïm per elaborar els nostres vins.

Una zona envoltada de masos que s’estenen com una constel·lació, testimoni de l’estructura socioeconòmica que bona part de la Catalunya rural va conèixer fins ben entrat el segle XX.

Recuperació de les varietats com la Sumoll, molt activa als anys 40, i molt minoritària actualment, i que gràcies a la nostra feina de conservació no ha desaparegut.

Adernats Vinícola de Nulles

Adernats Vinícola de Nulles

La Catedral del Vi de Nulles, celler modernista dissenyat el 1917 per Cèsar Martinell, és una joia del moviment agrari de principis del segle XX. Actualment, gràcies al reconeixement de l’enoturisme i els seus vins i caves Adernats, s’ha posicionat com un referent a les comarques de Tarragona quan es parla de vi. Situat en un punt estratègic de la Ruta del Cister, Nulles és un petit poble rural on el temps sembla transcórrer més lentament. Cabanes i marges de pedra seca recorren les extenses vinyes que envolten el poble. I com a punt d’unió entre la gent i la terra, un celler, la Catedral del Vi de Nulles. Descobreix la màgia que amaga aquest paratge. Endinsa’t en la història d’aquesta terra a través de singulars propostes. Troba una nova mirada del món vinícola i gastronòmic amb un jove equip d’enoturisme. Horari de visites: Dissabtes i diumenges. Primer torn: 11:00 h Segon torn: 12:30 h Haurà de concretar-se amb l'hotel.

http://adernats.cat/

Celler Visendra

Celler Visendra

D.O. CATALUNYA

La família Sendra és la fundadora d'aquesta emblemàtica Bodega, situada a la vila de Les Pobles a 452 m d'altitud, una jove Bodega que ja ha obtingut nombrosos premis, a partir de la diversitat dels seus raïms, de múltiples finques.

La tradició vitivinícola de la família Sendra, fundadors de les bodegues Visendra, es remunta a unes quantes generacions. L'emplaçament actual va ser usat com a celler fins als anys 70 quan va ser clos. No va ser fins a l'any 1999 – 2000 quan la família va adquirir el local. Durant els primers 10 anys va ser emprat com a magatzem de maquinària agrícola i posteriorment, l'any 2010, les reformes de restauració i construcció van ser iniciades per poder donar lloc a les noves instal·lacions en què s'elaboren els nostres vins.

La Bodega està situada a la vila de Les Pobles a 452 m d'altitud. Aquestes condicions afavoreixen la qualitat dels vins gràcies al sòl, al clima i la ubicació. Tot i estar a quasi 40 quilòmetres del mar Mediterrani, la calma d'un dia solejat permet veure la lluentor del sol reflectida en les seves aigües. El terme permet que sigui un lloc idoni on el vi pot reposar i agafar un caràcter propi.

Horari:

Dilluns a divendres, a concertar.

Dissabte, diumenge i festius de 10.00 - 15.00 h.

Duració de la visita: 45 min. -1h.