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Tourisme vitivinicole
Le Class Valls Hôtel vous invite à découvrir les endroits les plus intéressants et les activités pour faire du tourisme dans la ville de Valls et de ses environs. Profitez de votre séjour à l'hôtel pour cette zone de la Costa Dorada, avec un héritage historique et culturel riche de la région de Tarragone et de la Catalogne.
Si vous êtes intéressé par la culture locale, vous pourront se promener dans le centre historique de Valls ou assister à l'un des Réunions castellers qui ont lieu régulièrement dans la capitale de Alt Camp, le plus forte tradition de Tarragone et probablement dans tout le territoire catalan. Si vous aimez le bon vin, vous pouvez choisir de visiter une cave à proximité; et si vous préférez marcher et faire du sport, vous pouvez suivre quelques-uns des sentiers balisés à pied ou à vélo, ou visitez le Route cistercienne, plein de monastères internationalement reconnues.
Si vous êtes intéressé par la culture locale, vous pourront se promener dans le centre historique de Valls ou assister à l'un des Réunions castellers qui ont lieu régulièrement dans la capitale de Alt Camp, le plus forte tradition de Tarragone et probablement dans tout le territoire catalan. Si vous aimez le bon vin, vous pouvez choisir de visiter une cave à proximité; et si vous préférez marcher et faire du sport, vous pouvez suivre quelques-uns des sentiers balisés à pied ou à vélo, ou visitez le Route cistercienne, plein de monastères internationalement reconnues.
Cave Mas Vicenç
VERMOUTH PADRO & CO
Cave Mas Foraster
Cava Vives Ambròs
Cave Clos Montblanc
Cave Carles Andreu
Coop. L'Espluga de Francolí
Cave Vinyes de l'Albà
Adernats Vinícola de Nulles
Cave Visendra
Cava Vives Ambròs
CAVA VIVES AMBRÒS
Dénomination d’Origine : CAVA TARRAGONA
Vives Ambròs est une entreprise familiale enracinée dans le terroir grâce à une tradition vinicole qui remonte à plus de cinq siècles. Située dans la petite commune de Montferri dans l'Alt Camp, le cellier, qui se trouve sur la Grand Place du village, a été consciencieusement réformée pour y accueillir la cave dans les anciennes cuves de carreaux où l'on élaborait jadis les vins à base de cava et où actuellement nos cavas sont au repos et sont vieillesses dans l'obscurité.
Le travail artisanal fait partie de la philosophie de Vives Ambròs de même que l'expérience accumulée, tant à la vigne que dans la cave, où le traitement méthodique et diligent que l'on dispense à chaque cépage, à chaque bouteille et à chaque processus trouve sa récompense dans un cava pour les plus exigeants et les sybarites.
Ainsi donc, le travail laborieux et soigné de la vigne, uni à des productions limitées, les vieillissements de deux à sept ans, l'éclaircie manuelle des bouteilles en pupître, le dégorgement manuel, le cachetage artisanal à la main, le sceau de la date de dégorgement de chaque bouteille etc. corroborent un processus réalisé consciencieusement du début à la fin, le tout garanti par une infinité de prix lors de concours et dans les guides.
Jouissez donc de ces cavas artisanaux qui, indubitablement, vous procureront un plaisir inoubliable.
Horaire de visites :
Du lundi au vendredi : visites sur rendez-vous
Samedi, dimanche et jours fériés : de 11h à 14h
Accord avec l'hôtel au préalable.