Enoturisme
L’Hotel Class Valls et convida a descobrir els paratges i activitats més interessants per fer turisme a la ciutat de Valls i al seu Entorn. Aprofita la teva estada a l’Hotel per conèixer aquesta zona de la Costa Daurada, amb un dels llegats històrics i culturals més rics de les comarques tarragonines i de Catalunya.
Si t’interessa la cultura local, passeja’t pel centre històric de Valls o assisteix en alguna de les trobades castelleres que tenen lloc regularment a la capital de l’Alt Camp, la tradició més arrelada de Tarragona i, probablement, de tot el territori català. Si ets amant del bon vi, pots optar per visitar un celler proper, amb D.O de la zona; i si prefereixes caminar i fer esport pots seguir alguns dels senders marcats a peu o en bicicleta, o fer un tros de la Ruta del Cister, plena de monestirs i reconeguda a nivell internacional.
Si t’interessa la cultura local, passeja’t pel centre històric de Valls o assisteix en alguna de les trobades castelleres que tenen lloc regularment a la capital de l’Alt Camp, la tradició més arrelada de Tarragona i, probablement, de tot el territori català. Si ets amant del bon vi, pots optar per visitar un celler proper, amb D.O de la zona; i si prefereixes caminar i fer esport pots seguir alguns dels senders marcats a peu o en bicicleta, o fer un tros de la Ruta del Cister, plena de monestirs i reconeguda a nivell internacional.
Celler Mas Vicenç
VERMOUTH PADRO & CO
Celler Mas Foraster
Cava Vives Ambròs
Vins Padró
Celler Clos Montblanc
Celler Carles Andreu
Coop. de l'Espluga de Francolí
Celler Vinyes de l'Albà
Adernats Vinícola de Nulles
Celler Visendra
Cava Vives Ambròs
Cava Vives Ambròs
D.O. CAVA TARRAGONA
Vives Ambròs és una empresa familiar arrelada a la terra per una tradició vitivinícola que s’endinsa cinc segles enrere en el temps. Ubicada en el petit municipi de Montferri a l’Alt Camp, la bodega que es troba a la Plaça Major del poble, es va remodelar a consciència per a ubicar-hi la cava en els antics cups de cairons on d’antuvi s’elaboraven els vins per a base cava i on actualment els nostres caves realitzen una reposada i llarga criança en la foscor.
El treball artesanal forma part de la filosofia de Vives Ambròs, l’experiència acumulada, tant a la vinya com a la cava, on el tracte metòdic i diligent que es dispensa a cada cep, a cada ampolla i a cada procés troba la seva recompensa en un cava pensat per als més exigents i sibarites.
Així doncs, el laboriós i curós treball de la vinya, amb produccions molt limitades, les criances de dos a set anys, l’aclarit manual de les ampolles en pupitre, el degorjat manual, el lacrat artesanal a mà, el timbrat de la data de degorjat a cada ampolla, etc. corroboren un procés realitzat a consciència de principi a fi, avalat per la infinitat de premis aconseguits per aquests caves en concursos i guies.
Gaudiu doncs d’aquests artesanals caves que indubtablement us marcaran un inesborrable plaer.
Horari de visites:
De dilluns a divendres visites concertades.
Dissabtes, diumenges i festius de 11h a 14h
Haurà de concretar-se amb l'hotel.