Es curioso observar cómo nos ven desde fuera para apreciar el valor de lo que tenemos. El otro día hablabamos de una periodista británica que se había enamorado de la cocina catalana y de las calçotadas. Hoy vamos a mostrar una serie de enlaces a páginas, básicamente en inglés, que hablan de los calçots. En algunas se limitan a mostrar qué son, en otras ofrecen sustitutos para hacerlos en sus países, pero en todas muestran el valor de este plato tradicional de Valls.
En Spanish Food publican un artículo llamado Calçots, …

Ya hemos hablado en otros artículos de las nuevas rutas que el ayuntamiento de Valls ha organizado por la ciudad. Comentamos en su día la evocadora El corazón de la ciudad de Valls y posteriormente la fascinante Espacios escondidos bajo tierra. Hoy vamos a mostrar otra ruta repleta de historia, cultura e interés, 800 años de plazas y mercados.
Valls es historicamente una ciudad volcada al comercio en la que sus habitantes han sabido sacar lo mejor de la tierra y llevarlo al mercado. Por eso las plazas (centros históricos de …

Siguiendo con la descripción de las nuevas rutas creadas por el ayuntamiento de Valls para conocer la ciudad y adentrarnos en su historia, hablamos hoy de la ruta Espacios escondidos bajo tierra. El otro día desarollamos la ruta El corazón de la ciudad, un recorrido histórico por el centro de Valls. En esta ocasión visitaremos tres sitios fascinantes: la sala gótica de Ca Segarra, el refugio antiaereo de la plaza del blat y el espacio museográfico vinculado a la memoria histórica.
La sala de arcos góticos que se esconde en el …

Rachel McCormack es una reputada periodista gatronómica del Reino Unido que lleva más de 20 años viviendo en Barcelona. Su pasión por la cocina catalana le ha hecho ser una referencia en su país y publica uno de los blogs más importantes sobre gastronomía, Catalan Cooking. En este blog Rachel informa sobre toda la riqueza gastronómica de Cataluña, da clases de cocina catalana y ofrece degustaciones de platos típicos, entre otras cosas.
Su pasión por nuestra cocina le ha llevado a organizar por todo el pais británico un circuito de degustaciones …

Hablamos el otro día de las nuevas rutas turísticasque se han puesto en marcha en Valls. Vamos a describir cada una de ellas.
La primera es la ruta El Corazón de la Ciudad de Valls, que recorre el centro de Valls y visita 4 puntos históricos de la ciudad.
El Pati es una plaza situada en el centro de Valls que es el recuerdo de un antiguo castillo que en la Edad Media se levantaba en el lugar. En ese castillo vivió la reina Leonor de Chipre a finales del siglo XIV. …